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プーリアには夏到来です!そして、我が家のベランダはやたらと広い。 ということで、前々から計画していたプロジェクトを昨晩実行しました~。 それは何と!! ここイタリアで焼肉~。しかも、「焼肉のタレ」(この日のため日本からわざわざもって来ました。)使用。 炭焼きの肉はイタリアでは当たり前です。しかし、一年以上、塩・コショウ・オリーブオイルで食べてきた私にとって「焼肉のタレ」、これはヤバカッタ!! オリーブオイルでも美味しいんです。でも、でも・・・ あっ!ちなみに、バベキューの台は捨ててあった物をひろってきました。 そして、壊れた所を修理して炭、焼き網、もろもろを購入して千円前後!! 羊のレバーに網脂と腸を巻いた物(これ、プーリアでよく見ます。) 鶏肉と燻製チーズとハーブを塩付けした豚バラで巻いた物(これも、) ソーセージと色んな肉を串に刺した物 仔羊のロース 後、お野菜さんたち。 食べる事に夢中で写真はこれだけ・・・ 最高です!次回は大切なお友達を呼んで大勢で!! 小さな夢が実現した夜でした。
by cricri021219
| 2006-06-26 08:16
| イタリア生活 雑記
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